Les viandes de porc de votre boucherie à Cagnes-sur-Mer, St-Laurent-du-Var
La viande de porc tendre et savoureuse est cuisinée partout dans le monde. C'est un produit de choix aux multiples facettes. Elle offre une multitude de saveurs différentes suivant le mode de cuisson ou du procédé culinaire.
Une viande nutritive pour les fins gourmets
Généralement, le porc est, d'un point de vue alimentaire, classé parmi les viandes rouges. Il a une forte teneur en nutriments essentiels pour l'homme. En effet, il dispose d'un taux important de protéines et d'une proportion de cholestérol faible par rapport aux aliments de la même catégorie.
Par ailleurs, le porc label rouge est très prisé dans le monde, notamment en France dans le cadre culinaire. Par conséquent, presque toutes les parties du porc sont exploitées en cuisine. Celle-ci peut ainsi être marinée, braisée, rôtie, grillée ou transformée sous forme de charcuteries.
En France, pour satisfaire la demande du marché, l'élevage porcin demeure intensif. C'est pour cette raison que dans la quête du bien-être du client, le cadre législatif préconise un élevage biologique qui est fortement adopté par les producteurs du domaine.
La BOUCHERIE STÉPHANE à votre service
Votre boucherie à Cagnes-sur-Mer vous offre plusieurs variétés de charcuteries. Elle vous fait découvrir les délices cachés de cette savoureuse chair à travers la multitude de recettes que vous pouvez réaliser.
Dirigée par Thierry DECROLIERE, elle vous propose de la paupiette et de la palette, du filet de porc ou farci, de la côte ou de l'échine, du steak et d'autres variétés de viandes de porc. Les produits proposés sont issus de l'élevage sur le territoire français. La viande mise en vente par la BOUCHERIE STÉPHANE est certifiée porc label rouge.
Ainsi, vous avez la garantie d'une viande de porc produite et transformée dans de meilleures conditions sanitaires avec une qualité gustative supérieure. La BOUCHERIE STÉPHANE vous réserve des produits de qualité. Faites-y vite un tour !